“先有大直沽，后有天津卫。”大直沽是天津白酒业的发祥地，距今有700多年的历史，而天津市直沽酿酒厂是该地区唯一保留下来的酿酒厂，2010年被国家商务部认定为中华老字号。其产品聚永牌、天沽牌白酒享誉海内外，年产近万吨，并连续被政府有关部门评为“天津市名牌产品”和“天津市著名商标”。1986年直沽酿酒厂与日本“王”酿造株式会社共同兴办了天津市第一家合作企业天津直沽酿造有限公司。1993年投资建立了中日合资企业天津日之出酿造有限公司，合资合作两企业主要生产、出口日本料理酒、清酒，年出口量5000多吨。